torsdag den 12. oktober 2017

Chokolade-rødbedekage




Det er ikke første gang jeg bager denne chokolade-rødbedekage. Men stadig overrasker det mig hver gang hvor lækker svampet kagen bliver - og samtidig ikke smager af rødbede

fredag den 6. oktober 2017

Skagensstykker med squash

Da det for et par uger siden var min tur til at have morgenbrød med på arbejde, valgte jeg at bage en god klassisker - nemlig skagensstykker med squash. Resultatet blev rigtig godt - og der blev også næsten spist op

onsdag den 4. oktober 2017

100 % fuldkornsbrød

Hvis du ikke før har prøvet at bage med kun fuldkorns mel, så er her en nem opskrift at prøve. Den største forskel på brød med max 50 % fuldkorns mel og så brød bagt på rent fuldkorns mel er at dejen er utrolig flydende. Du er derfor nødsaget til at bage det i en form.

mandag den 11. september 2017

Rugfler med squash

Det er sikker ikke kun os der har masse af squash i haven som skal bruges. Jeg anvender det meget ofte i mine boller - og kan jeg ikke nå at få brugt squashen så river jeg det og kommer det i fryseren. Så har du en portion til at tage op senere.

Denne gang blev squashen anvendt i en portion rugfler, som det er lang tid siden jeg har bagt side. Ved egentlig ikke hvorfor, for de smager rigtig godt

mandag den 7. august 2017

Triple double chokolade muffins

Man skulle næsten tro at jeg ikke bager andet en chokolade muffins, men jeg har jagtet den perfekte opskrift. Denne synes jeg virkelig rammer plet - som en af mine testsmagere sagde så er den så god og fuld af chokolade at man max kan spise to :-)