mandag den 11. september 2017

Rugfler med squash

Det er sikker ikke kun os der har masse af squash i haven som skal bruges. Jeg anvender det meget ofte i mine boller - og kan jeg ikke nå at få brugt squashen så river jeg det og kommer det i fryseren. Så har du en portion til at tage op senere.

Denne gang blev squashen anvendt i en portion rugfler, som det er lang tid siden jeg har bagt side. Ved egentlig ikke hvorfor, for de smager rigtig godt

mandag den 7. august 2017

Triple double chokolade muffins

Man skulle næsten tro at jeg ikke bager andet en chokolade muffins, men jeg har jagtet den perfekte opskrift. Denne synes jeg virkelig rammer plet - som en af mine testsmagere sagde så er den så god og fuld af chokolade at man max kan spise to :-)

fredag den 28. juli 2017

Trippel chokolade muffins

Så bliver der bagt chokolade muffins igen. Denne gang en portionen som både indeholder smeltet chokolade og kakao, idet jeg godt ville have at det færdige resultat var lidt mørkere end de andre varianter jeg har bagt.

fredag den 14. juli 2017

Kage med smag af sommer - blommer, chokolade og kokos

Det var meningen af denne sommerkage skulle have være bagt som muffins, men jeg valgte den nemme løsning og bage den i form


fredag den 7. juli 2017

Jordbær/hindbær dessert a la Berith

Det er ved at være et par år siden jeg fik serveret denne lækre dessert til en veninde hygge frokost. Jeg bad fluks om opskriften, men det var først da vi havde gæster i sidste weekend jeg fik den afprøvet. Vi snakkede om at du evt godt kunne komme nogle skefulde dessertvin over kiksene inden du kommer flødeblandingen over. For kiksene kan godt virke lidt tørre. Men uanset hvad så er det en lækker frisk og let sommerdessert.