onsdag den 7. september 2016

Mandel-chokolade drømme med solbær

Disse småkager med mandelmel og kakao blev bagt første gang da jeg havde plukket en portion solbær. Hvad var så mere oplagt end at komme et solbær i hver af småkagerne.


Efterfølgende har jeg bagt dem med hasselnødder i stedet, det smager også godt. Samtidig kan småkagen holde lidt længere tid.





ca 20 styk
100 g blødt smør
100 g flormelis
100 g hvedemel
50 g mandelmel
1 æg
1 spsk kakao
20 solbær eller nødder


Pisk smør, æg og flormelis luftigt sammen. Tilsæt derefter mel, mandelmel og kakao og vend hurtigt dejen sammen.

Kommes i en sprøjtepose og dejen sprøjtes ud i mindre muffinsforme og pyntes solbær eller nødder

Bages ved 175 grader i ca 10 minutter.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Stort som småt - alle kommentar er velkommen :-)