onsdag den 30. november 2016

Nu nærmer december og julen - og julebagning

I morgen starter december måned og dermed mange forskellige traditioner, herunder bagning af julesmåkager. Jeg har set mange indlæg på bla. facebook allerede i starten af oktober omkring bagning af julesmåkager. Men det er for mig alt for tidlig.


Hvert år lover jeg mig selv (og min kæreste) at der ikke skal bages lige så mange som sidste år. Så jeg vil kun bage de traditionelle småkager. Men hvert år ender jeg alligevel med at afprøve nogle nye opskrifter - og så de traditionelle.


Heldigvis har jeg nogle gode kollegaer som gerne hjælper med at få tømt dåserne. Men for at undgå det bliver bagt alt for mange, bager jeg ofte meget små portioner af hver slags.


På bagelisten til Julen 2016 står der disse traditionelle småkager på listen:
Sidste år bagte jeg nogle forskellige nordiske julesmåkager som alle blev rigtig gode. Så måske bliver der også bagt en af disse varianter:


Du kan også bage forholdsvis sunde varianter af julesmåkager. Jeg har tidligere bagt store pebernødder med rugmel - de blev rigtig gode.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Stort som småt - alle kommentar er velkommen :-)