fredag den 22. marts 2019

Smagen af sommer - jordbærtærte

Hvordan kan det gå til at jeg endnu ikke har lagt min opskrift på jordbærtærte på bloggen ved jeg ikke. For den bliver bagt et par gange hver sommer når jordbær er i sæson.

torsdag den 14. marts 2019

Bailey fromage med frisk mango


Når vi skal have gæster er det ofte mig som kommer med input til desserten (mærkelig nok :-)), og mange gange foretrækker jeg en dessert som skal laves dagen før, så du ikke skal stresse over denne på selve dagen. Derfor er denne bailey fromage et rigtig godt valg.


mandag den 11. marts 2019

Stenalderbrød - proteinbrød - nøddebrød


Dette brød som startede som et eksperiment for nogle år siden bliver bagt mindst en gang om måneden. For kæresten bruger brødet i stedet for rugbrød på hans madpakke. Men de sidste par gange har jeg været træt af at det virkede som om der manglede væske i brødet (det øverste lag nødder og kerner smuldrede nogle gang af).

Så der skulle ændres lidt i den oprindelige opskrift - egentlig meget nemt - mængden af æg blev øget og resultatet blev super godt.

mandag den 4. marts 2019

Havrebrød

Dette var faktisk en af de første opskrifter på bloggen. Utrolig nok har jeg ikke bagt brødet efterfølgende, hvilket undre mig for det smager kanon godt - og passer super godt til en gang tapas hvis du skal have gæster.

fredag den 1. marts 2019

Boller med øl

I bedst stop madspil blev disse boller bagt. Jeg opdagede nemlig at vi havde næsten en ramme øl som kun kunne holde en månedstid. Så hvorfor ikke anvende øl i weekendens morgenbrød.